지평양조장, Registrert kultur eiendom og bryggeri i Jipyeong-ri, Sør-Korea
Jipyeong bryggeri (지평양조장) er en registrert kultur eiendom i Republikken Korea som ligger i Jipyeong-ri, Yangpyeong fylke, Gyeonggi-provinsen. Den lave trebygningen stammer fra den japanske kolonitiden og har fortsatt sitt opprinnelige tegltak, tykke steinvegger og gjæringsrom arrangert rundt en sentral gård.
Bryggeriet ble grunnlagt i 1925 under den japanske kolonitiden, noe som gjør det til et av de eldste operative bryggeriene i Korea. Etter Koreakrigen, som etterlot området i ruiner, ble produksjonen etter hvert gjenopptatt og har fortsatt til i dag.
Bryggeriet produserer fortsatt makgeolli, en melkeaktig risvin som har blitt drukket i Korea i generasjoner. Besøkende kan se hvordan drikken lages ved hjelp av metoder som har endret seg lite gjennom tiårene.
Bryggeriet ligger innen gangavstand fra Jipyeong stasjon, som betjenes av en pendlertoglinje fra Seoul. Omtaler holdes hovedsakelig på koreansk, så det hjelper å arrangere et besøk på forhånd hvis du trenger assistanse på et annet språk.
I slutten av januar 1951 fant intense kamper sted mellom FN og kinesiske styrker bare noen skritt fra bryggeriet, noe som gjorde det til en av få bygninger i området som overlevde intakt fra før krigen. Den opprinnelige trekonstruksjonen som fortsatt står i dag er et direkte spor av den æraen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
