Yaizu, By i Shizuoka-prefekturet, Japan
Yaizu er en by på vestbredden av Suruga-bukta i Shizuoka-prefekturet, Japan, og strekker seg over flere kilometer med kystlinje. Utformingen inkluderer pirer med høye kraner, lager for is og kjøling, og brede gårdsplasser der fangst sorteres og lastes.
Fiskere samlet seg her på slutten av 1800-tallet før kooperativet ble dannet i 1903. Fem år senere begynte tog med frossen fisk å gå til Tokyo, noe som utvidet handelen ut over regionen.
Navnet kommer fra gamle ord for pil og vann, og minner om jegere som fanget fisk med spyd her. I dag ser man tørkede fileter henge utenfor små butikker nær havnen, mens fiskere reparerer garnene sine sent på ettermiddagen.
Hovedstasjonen ligger omtrent 15 minutters gange fra havneområdet og har forbindelser med tog mot Shizuoka by og lenger øst. Tidlige morgener er det stor aktivitet på kaiene, mens ettermiddagene blir roligere på markedene.
Flåten fanger mer bonito og tunfisk enn noen annen havn i landet, og bearbeider godt over 100 000 tonn hvert år. Noen dager stiller dusinvis av fartøy opp side ved side mens arbeidere flytter fisk direkte fra dekk til kalde rom.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
