Kitakata, By i Fukushima-prefekturet, Japan
Kitakata er en by i den nordlige delen av Aizu-regionen i Fukushima, med fjell i nord og jordbruksfelt rundt sentrum. Byen strekker seg over et stort område som kombinerer naturlandskap med bebygde soner.
Området var en del av den gamle Mutsu-provinsen og ble et regionalt senter i Edo-perioden. Tradisjoner med lakkvareproduksjon og sakebrygging formet denne transformasjonen.
Byen er kjent for sine tradisjonelle kura-lagre, nå brukt som butikker, restauranter og bryggerier som ligger langs gatene. Disse bygningene former hvordan folk beveger seg gjennom og bruker byen i dag.
Byen nås best med jernbaneforbindelser som knytter den til regionale stasjoner. Når du er der, er hovedområdene enkle å utforske til fots.
Byen er et knutepunkt for lokal nuddelkultur, med mer enn 100 ramen-restauranter som serverer regionens signatur tykke, krøllete nudler. Mange steder spesialiserer seg på å servere denne retten til frokost.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
