Grotta Palazzese, Hotell og restaurant i en havkule i Polignano a Mare, Italia
Grotta Palazzese er et hotell og en restaurant bygget inn i en naturlig havkule uthugd i de hvite klippene i Polignano a Mare, i Puglia. Stedet har rom med utsikt over vannet, et spiseområde inne i selve kulen, og en privat strand ved foten av klippene nedenfor.
Kulen ble brukt til banketter og festligheter på 1700-tallet, slik det vises i et akvarell av Jean Louis Desprez datert 1783. Den endret seg gradvis fra et sted for sporadiske sammenkomster til et fast hotell og en restaurant gjennom de følgende århundrene.
Navnet «Palazzese» kommer fra ordet for palass, en henvisning til de store sammenkomstene som en gang ble holdt inne i kulen. I dag ligger spiseterrassen rett over havet, og måltidene serveres med lyden av bølger som kommer opp nedenfra.
Stedet ligger i sentrum av Polignano a Mare, og du kan komme dit til fots gjennom de smale gatene i gamlebyen. For å komme ned til den private stranden må du bruke trinn som er hogd ut i fjellet, så komfortable sko er lurt.
Den private stranden har små skiftestrukturer laget av naturlige materialer kalt Tuculs, åpne nok til at du kan høre havet mens du er inne i dem. Denne detaljen kommer fra en afrikansk arkitektonisk tradisjon og ligger ved foten av de samme hvite klippene som preger hele eiendommen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
