Mercato di Sant'Ambrogio, Marked i nabolaget Sant'Ambrogio, Firenze, Italia

Mercato di Sant'Ambrogio er et overdekket marked i nabolaget Sant'Ambrogio i Firenze, huset i en bygning av jern og glass. Inne ligger boder langs midtsalen som selger grønnsaker, frukt, kjøtt, ost og toskanske spesialiteter, mens utendørsboder strekker seg rundt bygningen på plassen.

Markedsbygningen ble satt opp i 1873, kort etter at Firenze hadde vært Italias hovedstad og byen gjennomgikk store urbane endringer. Dens overdekkede jernstruktur hentet inspirasjon fra parisiske markedshaller fra den tiden, en modell som spredte seg over Europa på den tiden.

Markedet har fått navnet sitt fra den nærliggende kirken Sant'Ambrogio og ligger i et nabolag hvor lokalbefolkningen faktisk handler. Selgerne kjenner sine faste kunder ved navn, og det blir raskt tydelig at dette ikke er en turistdestinasjon men en fungerende del av dagliglivet.

Markedet besøkes best om morgenen når bodene er fullt påfylt og utvalget er størst. Det er verdt å gå både i den indre salen og blant utendørsbodene rundt bygningen for å få et fullstendig bilde.

Noen boder inne i hallen spesialiserer seg på innmat og kjøtt som sjelden finnes andre steder i Italia, som hestekjøtt og småvilt, tilberedt på toskansk vis. Disse produktene peker på mattradisjoner som går århundrer tilbake i denne regionen og er fortsatt svært levende i dag.