Molinetto della Croda, Mølle fra 1600-tallet i Refrontolo, Italia
Molinetto della Croda er en mølle fra 1600-tallet bygget mot klipper der bekken Lierza skaper en foss på omtrent ti meter høy, og renner ut i en liten innsjø nedenfor bygningen. Vannet driver kvernsteinene og muliggjør maling av korn på dette stedet.
Møllen ble bygget på 1600-tallet og tjente lokale bønder i nesten fire århundrer før den opphørte i 1953. Etter denne lange perioden som kornmølle står den nå som en påminnelse om tidligere jordbruksmetoder.
Møllen er fortsatt i drift og bruker tradisjonelle metoder for å male to spesielle maissorter som har blitt dyrket i regionen i generasjoner. Besøkende kan se hvordan disse gamle teknikkene for kornbearbeiding fortsatt praktiseres i dag.
Besøkende kan bli med på guidede turer for å se demonstrasjoner av maling mens de kjøper ny malt polentamel laget på stedet. Området ligger ved fossen og tilbyr en naturlig setting med klipper og fuktige områder å bevege seg i.
Møllens fundament hviler direkte på bart fjell som lokalt kalles croda, noe som ga naturlig stabilitet mot flom i århundrer. Denne direkte forbindelsen mellom bygning og stein viser hvordan håndverkere brukte naturen til sin fordel.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
