Castello di Pavone Canavese, Slott i Pavone Canavese, Italia

Castello di Pavone Canavese er en borg i Pavone Canavese i Piemonte, reist mellom 800- og 900-tallet rundt kirken San Pietro, som ligger innenfor murene ved gårdsplassen. Murene omslutter et kvadratisk tårn fra 1000-tallet, et kjerntårn fra 1100-tallet med to rom over hverandre, en nordfløy med spissbuede vinduer fra 1326-1346, et porttårn som inngang og runde tårn fra slutten av 1300-tallet. Siden 1991 har det huset hotell, restaurant og konferansesenter.

Slottet vokste frem fra en inngjerdet bosetning fra 800-900-tallet rundt kirken San Pietro, anlagt under ungarske og sarasenske invasjoner. 9. juli år 1000 ga keiser Otto III biskopen av Ivrea jurisdiksjon over området, og slottet ble biskoppelig eiendom. Biskopene la til et firkantet tårn på 1000-tallet, en bygning med to rom over hverandre på 1100-tallet, en nordfløy med spissbuede vinduer og et porttårn mellom 1326 og 1346, og runde tårn på slutten av 1300-tallet. Alfredo d'Andrade, som kjøpte slottet i 1885, startet restaureringen i 1888, fullført av sønnen Ruy.

Slottets navn kommer fra latinets pavo, påfugl, og den lille kirken ved gårdsplassen går tilbake til den opprinnelige bosetningen på 800–900-tallet rundt San Pietro. I juni holdes middelalderske historiske spill, ferie medioevali, på området, og innerloftet i kassetter, kalt Arduino etter Italias middelalderkonge, kommer fra slottet i Strambino og viser portretter og dyrefigurer.

Slottet fungerer som et hotell og en restaurant, så besøkende bør forvente tilstedeværelse av overnattingsgjester, spesielt i innendørsområdene. Utendørsområdene og hagene er mer tilgjengelige enn de private rommene, og et besøk passer best rundt hotellets rytme.

Kassettaket innvendig, dekorert med portretter og dyrefigurer, kalles Arduino etter Italias middelalderske konge og ble hentet fra slottet i Strambino. Ved gårdsplassen, inne i slottet, står en liten kirke fra den opprinnelige byggetiden.