Cortese di Gavi, Beskyttet hvitvin i provinsen Alessandria, Piemonte, Italia
Cortese di Gavi er en beskyttet hvitvin fra provinsen Alessandria i Piemonte, produsert i elleve kommuner rundt Gavi. Den har florale aromaer og noter av grønne epler med en frisk karakter.
Druen Cortese har blitt dyrket i denne regionen siden 1600-tallet, og har formet lokal vinproduksjon siden da. Det moderne systemet med kontrollert produksjon og strenge kvalitetsstandarder utviklet seg gradvis gjennom mange generasjoner.
Vinvirkere i denne regionen kombinerer tradisjonelle produksjonsmetoder med strenge kvalitetsstandarder som har gjort vinen til et symbol på lokal stolthet. Denne håndverkstradisjonen fortsetter å definere hvordan folk her knytter seg til landet og arven sin.
Denne vinen bør serveres avkjølt og passer godt til sjømat, lette forretter og grillet grønnsaker. Besøkende som er interessert i smaksprøver, kan finne mange vingårder i regionen for å oppleve vinene selv.
Viner laget utelukkende av druer fra kommunen Gavi får den spesielle betegnelsen Gavi di Gavi, som markerer deres opprinnelse fra kjernen av produksjonsområdet. Denne betegnelsen hjelper entusiaster å gjenkjenne den særegne karakteren til dette spesifikke opprinnelsesområdet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
