Cetara, Fiskelandsby på Amalfikysten, Italia
Cetara er en liten kystby på Amalfikysten som strekker seg fra Tyrrenhavet opp mot fjellet Falerio, med sentrum bygget rett ved vannet. Terrenget er bratt, med smale gater som svinger mellom bygninger og en havn hvor fiskebåter ligger fortøyd.
Bosetningen begynte rundt 880 som et muslimsk samfunn og vokste gradvis til en viktig fiskehavn. Navnet kommer fra det latinske ordet Cetaria, som refererte til tunfiskfangsområder, noe som gjenspeiler hvor sentral sjøfarten var for byens utvikling.
Byens identitet dreier seg om fiske, et yrke som former hvordan folk organiserer sine daglige liv og hvordan vannet ser ut. Du legger merke til fiskegarn, båter og aktiviteter relatert til sjømat hvor du enn går langs stranden og gjennom de smale gatene.
Byen ligger langs den berømte Amalfikystens vei, mellom Vietri sul Mare og Maiori. Parkering er vanskelig på grunn av det smale terrenget, så det er best å utforske havnen og gatene til fots.
Stedet er kjent for å produsere colatura di alici, en ravfarget saus laget av fermenterte ansjoser gjennom en langsom lagringsprosess i tønner av tre. Få produsenter lager den fortsatt for hånd og holder den nøyaktige oppskriften innen familien.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,102 bidragsytere over hele verden.
