Bra, Kommune i provinsen Cuneo, Italia
Bra er en kommune i provinsen Cuneo i Piemonte som ligger mellom de myke åsene i Roero- og Langhe-områdene. Byen ligger i en høyde på rundt 290 meter og gatene forbinder boligområder med omkringliggende jordbruksland.
I løpet av middelalderen vokste bosetningen fra et befestet sted til et handelspunkt for omkringliggende landsbyer. Senere utvidet den seg til et administrativt senter for regionen, og håndterte jordbruksprodukter fra åsene.
Slow Foods hovedkvarter har sitt hjem her og bevegelsen påvirker dagliglivet med markeder fulle av lokale produkter og en matlagningstradisjon som feirer enkle ingredienser. På torg og kafeer diskuterer innbyggerne mat med samme letthet som andre snakker om været.
Togstasjonen ligger nær sentrum og forbinder byen med Torino og andre steder i Piemonte gjennom regelmessige tog. Mange butikker og restauranter stenger på ettermiddagen i noen timer, og åpner igjen om kvelden.
I distriktet Pollenzo ligger et universitet viet helt til vitenskapen om mat, og det tiltrekker studenter fra mange land. Kursene finner sted i renoverte historiske bygninger som en gang utgjorde en kongelig residens.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
