Cafe Bahar, Restaurant i Hyderabad, India
Cafe Bahar er en restaurant i Basheerbagh som serverer retter fra Hyderabad i et romslig spiserom. Menyen har biryani, haleem, kebaber og karriretter laget i lokal stil.
Etablissementet åpnet som en tebutikk i 1973 under eierskap av Syed Hussain Bolooki. Det utviklet seg senere til en større restaurantdrift med mange ansatte.
Restauranten viser regionale matlagingsmetoder fra Hyderabad gjennom menyen sin. Biryani og haleem tilberedes med teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner av lokale kokker.
Restauranten er åpen hele dagen og ønsker både lokale og besøkende velkommen. Porsjonene er rimelig priset, så det er lett å stikke innom for et måltid.
Haleem får spesiell oppmerksomhet under Ramadan og regnes som en sesongspesialitet her. Mange gjester kommer spesielt i denne tiden for å oppleve tilberedningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
