Margao, By i Salcete taluk, India
Margao er en kommersiell by i Salcete taluk, India, med brede gater som fører til et sentralt markedsområde hvor selgere selger varer under enkle tak. Bygningene i sentrum blander portugisiske koloniale fasader med moderne butikkvinduer som ligger langs travle kryss.
Bosetningen begynte som et religiøst senter med flere templer før portugiserne ankom på 1600-tallet og forvandlet det til en administrativ by. I løpet av denne kolonitiden dukket nye kirker og offentlige torg opp som fortsatt former byens layout i dag.
Navnet Margao kommer fra Mathagrāma og refererer til eldgamle læringssentre som en gang sto her. I dag bevarer innbyggerne sin identitet gjennom konkani-språket og regionale retter som kan smakes i små restauranter.
Jernbanestasjonen forbinder byen med Mumbai og andre destinasjoner langs vestkysten gjennom vanlige togtjenester som avgår fra seks plattformer. Besøkende finner butikker og restauranter hovedsakelig i sentrum hvor mesteparten av aktiviteten foregår.
I markedshallen blander selgere fersk recheado-krydder for fiskretter, en rød pasta laget av chili og krydder, som de tilbereder foran kundene. Denne goanske oppskriften selges ofte rett ved siden av fersk sjømat, slik at besøkende kan kjøpe begge sammen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
