Goa, Delstat i India
Goa ligger langs kysten av Arabiahavet med sandstrender, elvemunninger og skogkledde platåer som stiger mot fjellkjeden Vest-Ghats. Hele området er formet av elver som renner vestover gjennom lave åser og risfelt før de munner ut i havet.
Den portugisiske kronen tok denne kystlinjen tidlig på 1500-tallet og holdt den i over fire og et halvt århundre mens britisk kolonimakt spredte seg rundt omkring. India annekterte territoriet i 1961, og det fikk status som delstat i 1987.
Mer enn hundre kirker preger landskapet, noe som viser hvor dypt romersk katolisisme formet lokalt liv under portugisisk styre, med mange landsbyforsamlinger som fortsatt holder regelmessige gudstjenester og samlinger. Familier bærer portugisiske etternavn og arkitektoniske tradisjoner, mens markeder flommer over av fersk fisk, kokosnøtt og chili som danner grunnlaget for hverdagsmatlaging.
Den nordlige delen tiltrekker seg reisende som ser etter travlere strender og nattliv, mens sør tilbyr roligere viker og mindre fiskevær. En internasjonal flyplass og Konkan-jernbanelinjen forbinder området med andre deler av India.
Bearbeiding av cashewnøtter er utbredt, med familier som rister og selger kjerner mens destillerier gjør cashew-epler eller kokospalmesaft om til feni, en sprit som ikke produseres noe annet sted i India. Små virksomheter følger tradisjonelle gjærings- og destillasjonsmetoder som er gått i arv gjennom generasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
