Flafel Orion, restaurant i Haifa, Israel
Flafel Orion er en restaurant som lager tradisjonell falafel av malte kikerter, servert med ferske salater, pitabrød og tahinisaus. Du kan se kokkene arbeide gjennom det åpne kjøkkenvinduet mens de former og steker ballene ferske.
Restauranten åpnet i 1949 og har holdt til på samme sted i over syv tiår. Dens lange tilstedeværelse på samme sted viser hvordan den har blitt en del av Haifas spisevaner gjennom generasjoner.
Restauranten holder liv i en måte å tilberede falafel på som tilhører Haifas daglige matkultur. Besøkende kan se hvordan denne enkle gatemat fortsatt er sentral i hvordan lokalbefolkningen spiser og sosialiserer.
Restauranten ligger i sentrale Haifa med sitteplasser både inne og ute. Besøkende bør vite at dette er et raskt, enkelt måltid der du bestiller ved en enkel disk.
Stedet er kjent for en spesiell tilberedningsmetode som er holdt siden åpningen og gir falafelen dens særegne smak. Den nøye sammensatte blandingen av urter og krydder er godt bevart og gjør smaken her gjenkjennelig fra andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
