Sarona Market, Innendørs marked i Tel Aviv, Israel

Sarona Market er et innendørs marked i Tel Aviv, plassert i en stor hall med mange spesialforretninger for mat, restauranter og gourmetleverandører. Rommet er delt inn i klare seksjoner hvor besøkende kan finne ferske produkter, ferdigretter og matvarer fra Israel og utlandet.

Sarona Market åpnet i 2015, bygget av Gindi Holdings som en del av Sarona-parken mellom de restaurerte husene i tempelridderkolonien. Kolonien ble grunnlagt i 1871 av en tysk tempelridderdelegasjon og huset israelske regjeringskontorer fra 1947 til 1955. I 2006 besluttet regjeringen å bevare og restaurere 36 hus; markedet ble designet av arkitektene Kika Braz, Uri Ben Dror og Michael Ankawa fra Studio Mo.

Mange selgere fokuserer på produkter knyttet til spesifikke regioner i Israel, så å gå gjennom markedet føles som å bevege seg gjennom ulike deler av landet samtidig. Blandingen av middelhavsprodukter, importerte oster og lokale krydder viser hvordan Tel Aviv forener matlagningstradisjoner fra mange bakgrunner.

Markedet ligger mellom HaArba'a- og Kaplan-gatene ved sørkanten av den restaurerte tempelkolonien. På 8 700 kvadratmeter holder rundt 90 virksomheter til, så sett av tid til å gå gjennom hele hallen. Markedet er også åpent på lørdager og helligdager, når mange andre steder i Tel Aviv er stengt.

Markedet ligger rett ved siden av Sarona-kolonien, en restaurert tysk tempelridderbosetning med steinhus fra 1800-tallet som man kan gå gjennom bare noen skritt unna. Denne nærheten betyr at et enkelt besøk kan dekke både et matmarked og en spasertur gjennom et av de eldste bevarte nabolagene i byen.