Teperberg 1870, Vineri i Kibbutz Tzora, Israel
Teperberg 1870 er et vineri i Judea-åsene som holder til i et moderne anlegg og produserer både tradisjonelle og moderne vintyper. Her er produksjonsområder der vin og druesaft lages av lokale og importerte druer.
Virksomheten begynte i Jerusalem i 1870 og flyttet flere ganger før den slo seg ned på dagens sted i 2002. Flyttingen viser hvordan bedriften tilpasset seg skiftende forhold gjennom 150 år med israelsk vinmaking.
Vineriet holder fast ved jødiske vinmakingstradisjoner samtidig som det bruker moderne teknikker for å lage viner som gjenspeiler israelsk terroir. Besøkende kan se hvordan gamle metoder smelter sammen med moderne produksjon i vinmakernes daglige arbeid.
Besøkende kan arrangere guidede turer gjennom produksjonslokalene og delta i vinsmaking. Det er best å kontakte vineriet på forhånd for å bekrefte tilgjengelighet og tidspunkt for besøket.
Anlegget produserer millioner av flasker årlig og er blant de eldste vineriene i landet. Dette produksjonsvolumet er bemerkelsesverdig for en virksomhet som vokste fra en liten start i Gamlebyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
