Nahal Ayun Nature Reserve, Naturreservat i Galilea, Israel.

Nahal Ayun naturreservat verner en del av Nahal Ayun nær Metula ved grensen mellom Israel og Libanon. Bekken renner i en dyp fure og danner fire fosser: Ayun (9,2 m), Møllefossen (21 m, oppkalt etter en kornmølle der restene ligger ved foten), Ashd (9,5 m, fulgt av enda et fall på omtrent 5 m som deles av en klippe) og Tanur (omtrent 30 m). Reservatet ble opprettet 13. juni 1968 på rundt 405 dunam og tegnet av arkitekten Zvi Dekel.

I 1929 grunnla Metula-beboeren Franz van der Horst «Foreningen for fossen», der medlemmene anla stier og plantet poppler for å åpne reservatet for turgåere. I 1963 foreslo en komité et reservat på 100 dunam med Tanur- og Møllefossen; mot slutten av 1964 begynte stien mellom øvre foss og Tanur. Reservatet ble erklært 13. juni 1968, rundt 405 dunam stort, tegnet av arkitekten Zvi Dekel.

Reservatet er oppkalt etter den bibelske byen Ijon. Ved foten av den 21 meter høye Kvernfossen sto en gang en kvern, som det bare er rester igjen av; fossen bærer fortsatt navnet. I nærheten forsynte kilden Ein Sukhra en demning og pumpe som ga Metula drikkevann frem til 1957.

To merkede stier fører besøkende gjennom reservatet: en lengre nedstigning som besøker alle fossene eller en kortere tur til den viktigste fossen. Etter regn strømmer vannet mye sterkere, og solid fottøy er nødvendig siden steiner og jordstier kan være glatte når de er våte.

Reservatet er oppkalt etter den bibelske byen Iyyon, og kilden Ein Sukhra ved Møllefossen forsynte tidligere en demning og en pumpe som ga Metula drikkevann frem til 1957. Rundt 900 mm regn faller årlig over bekken og omgivelsene.