Old Jameson Distillery, Destilleri og museum i Smithfield, Dublin, Irland
Old Jameson Distillery i Smithfield er et tidligere whiskeyproduksjonssted hvor kobberpanner, trefermenteringskar og lagerområder vises. Anlegget viser hele prosessen for hvordan whiskey ble laget fra råvarer til ferdig produkt.
John Jameson startet whiskeyproduksjon ved Bow Street i 1780 og vokste raskt til et av Irlands største destillerier. Anlegget var i drift i over 200 år på dette stedet før virksomheten flyttet til et annet sted.
Destilleriet viser hvordan whiskeyproduksjon ble sentralt for Dublins identitet, og besøkende får smake hvordan irske metoder skiller seg fra de som brukes andre steder. Stedet viser hvordan dette håndverket formet lokal stolthet og tradisjon gjennom mange generasjoner.
Besøkende kan bli med på guidede turer og bør bestille på forhånd i de travle månedene fra juni til september. De fleste tilbringer to til tre timer her med å utforske rommene og nyte smaksprøvene.
I John Jamesons bevarade kontor kan besøkende lage og tappe sin egen whiskeyblanding å ta med hjem. Denne praktiske opplevelsen i grunnleggerens personlige arbeidsrom er noe de fleste destillerier ikke tilbyr.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
