Armstrong's Barn, Restaurant i County Wicklow, Irland
Armstrong's Barn er en restaurant nær Annamoe i County Wicklow som vokste fram fra en ombygd låve. Inne ser man trebjelker og gamle detaljer som holder det rurale fortiden synlig, mens kjøkkenet fokuserer på ferske retter laget med lokale råvarer.
Restauranten åpnet tidlig på 1970-tallet og fikk ros i guider i 1974 før den fikk sin første Michelin-stjerne i 1977. Etter at kokken Paolo Tullio tok over samme år, beholdt den sin posisjon frem til den stengte som restaurant i 1988.
Navnet Armstrong's Barn kommer fra det lokale navnet på området, lenge brukt for sammenkomster og feiringer. Denne forbindelsen til lokalsamfunnet gir stedet en følelse av å høre til noe som er forankret i dagliglivet på stedet.
Veien til restauranten svinger gjennom landeveier med utsikt over landskapet, noe som blir en del av besøket. Stedet ligger i en stille del av County Wicklow og gir en avslappet, hjemlig følelse for besøkende som ønsker å senke tempoet.
Etter at restauranten stengte i 1988, bygde Paolo Tullio om bygningen til et lydstudio før han til slutt gjorde den om til et privat hjem. Denne forvandlingen viser hvordan stedet tilpasset seg nye formål over tid mens det holdt fortiden levende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
