Mint Restaurant, Restaurant i Ranelagh, Dublin, Irland
Mint Restaurant var et fine dining-sted i Dublins Ranelagh-område som drevs med en fokusert meny. Tilbudet inkluderte fem forretter, seks hovedretter, tre desserter og et utvalg av oster med tolv sorter.
Restauranten åpnet i 1981 og mottok sin Michelin-stjerne i 2008 under kokken Dylan McGrath. Driften stengte i april 2009.
Stedet fikk nasjonal oppmerksomhet gjennom RTÉ One-dokumentaren The Pressure Cooker, som viste kjøkkenets engasjement for kokekvalitet. Filmen viste hvordan teamet jobbet daglig for å oppnå og opprettholde ypperlighet.
Vinkartet tilbød alternativer i ulike prisklasser for å utfylle den faste menyen. Prisene holdt seg på nivå med tilsvarende fine dining-steder i Dublin.
Hver ostetallerken hadde et ekstra preg: de ansatte forklarte smaksprofilene til hver sort og foreslo passende vin. Denne oppmerksomheten på detaljer gjorde ostekurset minneverdig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
