Chez Hans, Fin restaurant i Cashel, Irland
Chez Hans er en fin restaurant som holder til i en tidligere protestantisk synodehall med høyt under taket og bevarte arkitektoniske detaljer fra sin religiøse fortid. Lokalene har elegante rom som beholder den opprinnelige bygningsstrukturen og gir en intim ramme for gjestene.
Bygningen ble kjøpt i 1968 og omgjort til en fin restaurant gjennom omfattende renovering. Omgjøringen skapte et nytt kulinarisk sted samtidig som den opprinnelige strukturen ble bevart.
Kjøkkenet kombinerer internasjonale tilberedningsmetoder med irske råvarer, og skaper en bro mellom lokale produkter og globale kulinariske tradisjoner. Gjestene får en blanding av tradisjonelle irske smaker og moderne tilberedningsteknikker på tallerkenen.
Restauranten er ganske liten med begrenset antall plasser, så det er viktig å planlegge på forhånd. Å komme tidlig eller bestille på forhånd hjelper deg med å sikre et bord.
Restauranten ligger bare en kort spasertur fra Rock of Cashel, et kjent historisk sted som mange besøkende også utforsker. Den sentrale beliggenheten gjør det til et praktisk stopp på reisen i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
