Domaine Huet, Vingård i Vouvray, Frankrike.
Domaine Huet er en vingård i Vouvray med 35 hektar vinmarker spredt over tre forskjellige steder. Le Haut-Lieu har leire-kalksteinjord, Le Mont har steinete terreng, og Le Clos du Bourg ligger på tynne kalksteinslag, noe som skaper forskjellige dyrkingsforhold.
Victor Huet grunnla eiendommen i 1928 ved å erverve Le Haut-Lieu, og hans sønn Gaston utvidet den senere ved å kjøpe Le Mont og Clos du Bourg. Eiendommen vokste fra en enkelt vinmark til en av regionens store produsenter i løpet av de følgende tiårene.
Eiendommen produserer fire stiler av Chenin Blanc: tørr, halvtørr, søt og musserende, hver og en gjenspeiler karakteren til sin spesifikke vinmarksplassering. Besøkende kan smake disse forskjellige stilene og forstå hvordan den samme druen uttrykker seg forskjellig avhengig av hvordan den lages.
Vingården tilbyr besøkende omvisninger gjennom vinmarkene og smaksprøver for å lære om deres biodynamiske dyrkingsmetoder. Det hjelper å sjekke på forhånd om reservasjoner er nødvendige, og å bruke solide sko anbefales for å gå i det kupert vinmarksterrenget.
Le Clos du Bourg er omgitt av en steinmur fra 800-tallet som rammer inn vinmarken og gir den et historisk utseende. Denne gamle muren tillater også direkte kontakt mellom vinrankenes røtter og kalksteinsberggrunnen, noe som gir vinene konsentrert smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
