Grange aux dîmes de Wissous, Tiendelåve gjort om til restaurant i Wissous, Frankrike.
Grange aux dîmes er en middelaldersk låve i Wissous som nå drives som restaurant, med steinvegger, trebjelker og romslige rom. Her vises tradisjonelle franske byggemetoder, og innenfor de historiske veggene serveres nå mat til gjestene.
I middelalderen lagret denne låven jordbruksprodukter samlet inn som tiende, som representerte en tidel av lokale bønders avlinger til kirken. Bygningen legemliggjør dermed en lang historie som forbinder religiøse institusjoner med livet på landsbygda.
Restauranten innendørs knytter seg til lokale tradisjoner gjennom regionale retter laget med ingredienser fra produsenter i nærheten. Denne kulinariske tilnærmingen gjenspeiler den dype forbindelsen mellom bygningen og det omkringliggende jordbrukslivet.
Stedet er lett å nå med bil eller offentlig transport og ligger i landsbyen Wissous. Gjester bør bestille på forhånd for å sikre et bord til lunsj eller middag.
Strukturen bruker fortsatt sitt opprinnelige steinfundament og tømmerramme mens den tar imot moderne gjester i tidligere kornlagringsområder. Denne blandingen av gammel bygning og nytt formål gjør at hvert besøk føles som å trå mellom fortid og nåtid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
