Château Rayas, Vingård i Châteauneuf-du-Pape, Frankrike
Château Rayas er en vingård i Châteauneuf-du-Pape med sandige jorder blandet med kalkstein og beskyttet av furutrær som påvirker dyrkingsforholdene. Eiendommen bruker store tradisjonelle trekare for lagring og fokuserer først og fremst på Grenache-druer for rødvinsproduksjon.
Eiendommen ble grunnlagt i 1880 og har forblitt under familiens ledelse gjennom påfølgende generasjoner. Den utviklet seg til en respektert produsent i Rhône-regionen i løpet av de følgende tiårene.
Eiendommen følger tradisjonelle vinfremstillingsmetoder og bruker eldre demi-muids og foudres i stedet for nye eikefat for vinens modning og lagring.
Eiendommen utforskes best til fots, noe som lar besøkende se både vingårdene og produksjonsanleggene. Det er nyttig å bekrefte tilgangsordninger på forhånd, siden den ligger i et landlig område.
Eiendommen er delt inn i tre forskjellige vinmarksseksjoner - Le Couchant, Le Levant og Le Coeur - hver med ulike jordegenskaper og soleksponering. Denne inndelingen lar vinkmakeren blande forskjellige uttrykk og tilføre dybde til den endelige vinen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
