Habitation Murat, Vindmølle og ruiner av en sukkerplantasje i Grand-Bourg, Guadeloupe

Habitation Murat er et tidligere sukkerbruk i Grand-Bourg på Marie-Galante, der vindmøllen ble bygget i 1814 for å male sukkerrør. En buet mur av grove grå steinblokker danner en bue over gresset; til høyre for den står et avsmalnende sylindrisk steintårn med en buet åpning ved bakkenivå. Møllen er fredet som monument historique.

Notarius Antoine Luce fra Champagne grunnla sukkerplantasjen i 1657. Dominique Murat kjøpte den i 1807 og utviklet den under navnet «Bellevue La Plaine» etter å ha giftet seg med en kreolsk kvinne fra Marie-Galante. Vindmøllen ble bygget i 1814 for å male sukkerrøret mekanisk; den ble registrert som monument historique i 1990 og klassifisert 23. august 1991.

Stedet er oppkalt etter sin eier Dominique Murat og viser hvordan folk lagde sukker i tre århundrer i denne regionen. Museet bevarer gamle verktøy og papirer som dokumenterer denne måten å arbeide på.

Stedet er lettest å nå med bil siden det ligger utenfor byen med begrenset gangtilgang. Bruk lette klær og solbeskyttelse, da de åpne områdene gir lite skygge.

Møllen ble bygget i 1814 for å male sukkerrør mekanisk; eiendommen den betjente ble grunnlagt i 1657 av Antoine Luce, notar fra Champagne. Dominique Murat kjøpte den i 1807 og utviklet den under navnet «Bellevue La Plaine» etter å ha giftet seg med en kreolsk kvinne fra Marie-Galante. Møllen ble registrert i 1990 og klassifisert 23. august 1991.