Zinnkoepflé, Grand Cru-vingård i Haut-Rhin, Frankrike

Zinnkoepflé er en nord-sørgående rygg mellom Soultzmatt og Westhalten, 18 km sørvest for Colmar, der sørskråningen bærer 71,03 hektar vinmark i ett stykke mellom 230 og 430 meter. Seks parallelle forkastninger deler skråningen i et geologisk puslespill: nederst okerbrune dolomittiske sandsteiner, gule dolomittiske mergler og rosa Voltzia-sandstein, øverst grå Muschelkalk med crinoidéfossiler. Hvite bokstaver ZINNKOEPFLE står på skråningen over husene.

I middelalderen var skråningen en del av Obermundat, en eiendom tilhørende biskopen av Strasbourg. Appellationen alsace grand cru ble opprettet i 1975, men Zinnkoepflé var ikke blant de 25 lieu-dit-navnene som ble lagt til fra 1983. Dyrkerne fikk anerkjennelse som grand cru 17. desember 1992. Avlingene ble redusert fra 70 til 55 hl/ha i 2001 og til 50 hl/ha i mai 2022.

Navnet har to forklaringer: fra Sonne og Kopf, den solutsatte toppen, eller fra Sinnele, den fossile sjøliljestengelen som er vanlig i kalksteinen på toppen. Gewurztraminer dominerer plantingene. Siden 1992 har skråningen sin egen grand cru-betegnelse, og de hvite bokstavene ZINNKOEPFLE står på skråningen over husene i Westhalten og Soultzmatt.

Besøkende kan utforske vingården gjennom guidede turer og smaksprøver som tilbys av lokale produsenter hele året. Det er nyttig å arrangere besøk på forhånd med individuelle produsenter for å lære om deres spesifikke vinproduksjonsmetoder og tilgjengelighet.

Navnet skal komme fra alsassisk Sinnele, en sjøliljefossil som er vanlig i kalksteinen på toppen og som tyske landmålere skrev som Zinnkoepfle; en annen tolkning fører det tilbake til Sonne, sol, på grunn av sørhellingen. De øverste 10 til 15 meterne er Muschelkalk-kalkstein med fossiler av sjøliljer, saurieben og krepsdyr.