Notre-Dame du Taur, Kirkebygg i Toulouse, Frankrike

Notre-Dame du Taur er en middelaldersk kirke i Toulouse som gradvis ble bygget mellom 1300- og 1500-tallet med karakteristiske rosa mursteinsvegger. Strukturen viser en høy klokketårnvegg og to sekskantede tårn som rammer inn den gotiske fasaden, typisk for den sørfranske gotiske stilen.

Kirken står der hvor, ifølge legenden, kroppen til sankt Saturninus, Toulouses første biskop som led martyrdøden i 250, løsnet fra oksen som slepte ham. Biskop Hilarius skal ha påbegynt et martyrium der på slutten av 300-tallet, men utgravningene i 1969-1970 fant ingen tidligkristne levninger. Relikviene ble flyttet til Saint-Sernin i 402. Dagens bygning er fra 1300-tallet og fikk sitt nåværende navn i 1534.

Navnet kommer fra oksitansk «taur», okse: kirken står ifølge tradisjonen der kroppen til sankt Saturninus løsnet fra oksen som slepte ham. Fram til 1000-tallet het den rett og slett Taur-kirken, deretter Saint-Sernin-du-Taur, og først i 1534 fikk den navnet Notre-Dame. Trefiguren av Jomfruen i apsiden, Notre-Dame des Remparts, ble flyttet hit i 1783 fra en byport.

Kirken ligger i Rue du Taur i sentrale Toulouse, plassert langs en rett vei som forbinder Capitole og basilikaen Saint-Sernin. Denne plasseringen lar besøkende utforske flere religiøse bygninger og lokale landemerker under en enkelt gåtur gjennom byen.

Inni kirken står et orgel fra 1880 bygget av Eugène Puget som fortsatt beholder sine originale mekaniske komponenter. Dette instrumentet spilles fortsatt under musikkforestillinger, noe som gjør det til et levende eksempel på 1800-tallets håndverk.