Polidor, Fransk restaurant i 6. arrondissement i Paris, Frankrike.
Polidor er en restaurant i Paris som serverer tradisjonelle franske retter i en spisesal med felles benker og Belle Époque-interiør. Rommet beholder originale dekorative elementer fra 1800-tallet, inkludert speil, trelister og mykt lys.
Etablissementet åpnet i 1845 som en sjakkbutikk og ble omgjort til en bistro i 1890 mens det bevarte sine originale trekk. Denne endringen markerte begynnelsen på dens rolle som samlingssted for parisiske intellektuelle.
Navnet kommer fra grunnleggeren, og stedet ble et samlingspunkt for forfattere og kunstnere som delte måltider og samtaler ved felles bord. Besøkende i dag sitter fortsatt på de samme lange benkene hvor intellektuell utveksling skjedde over mat.
Restauranten ligger i et gangvennlig nabolag med museer og butikker i nærheten. Planlegg å komme tidlig siden felles sitteplasser fylles raskt og plassen er begrenset i hele spisesalen.
Restauranten bevarer en tyrkisk toalettinnretning og andre uendrede elementer fra tidlig 1900-tall. Disse detaljene gir et sjeldent innblikk i autentisk parisisk spisestil fra en tidligere æra.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
