La Laiterie, Konsertlokale for samtidsmusikk i Strasbourg, Frankrike.

La Laiterie er et konsertlokale for samtidsmusikk i Quartier de la Gare i Strasbourg, med variert program hele året. Stedet presenterer internasjonale og regionale artister i en dedikert konsertsal med fokus på moderne og elektronisk musikk på tvers av sjangere.

Fram til begynnelsen av 1900-tallet lå et lite bryggeri på tomten. I 1915, mens Strasbourg ennå var tysk, ble Laiterie centrale grunnlagt her og pasteuriserte all innsamlet melk; den ombygde teglsteinskorsteinen fra 1960 står fortsatt. Meieridriften opphørte i 1979, da selskapet fusjonerte inn i Alsace Lait og flyttet til Hœrdt. Etter at Catherine Trautmann ble valgt i 1989, fikk SERS i oppdrag å bygge om de 9 000 m², og salen åpnet 25. oktober 1994.

Navnet kommer fra meieriet Laiterie centrale som ble grunnlagt her i 1915; mursteinskorsteinen fra fyrhuset fra 1960 er fortsatt synlig. Siden 2003 arrangeres Les Nuits électroniques de l'Ososphère hver september på området, en festival for elektronisk musikk, visuell kunst og multimedia drevet av foreningen Quatre 4.0.

Området strekker seg langs Rue du Hohwald mellom motorveien A35 og jernbanen fra Gare centrale mot Tyskland, frem til Rue du Ban de la Roche og Rue de la Broque. Holdeplassen Laiterie betjenes av trikkelinje B og busslinjene 2 og L1.

Ososphères elektroniske netter holdes hver september på hele området siden 2003, med et opphold 2010–2018. Det er den eneste festivalen som bruker hele Laiterie, fra salene til uteområdene.