Frankstein, Grand cru-vinmark i Dambach-la-Ville, Bas-Rhin, Frankrike.

Frankstein er en alsassisk grand cru på granittskråningene like vest for Dambach-la-Ville i Bas-Rhin. Appellasjonsområdet dekker 55,20 hektar fordelt på fire atskilte skråninger mellom 220 og 330 meters høyde, hvorav mindre enn 25 hektar ble meldt i produksjon fra 2022 til 2024. Vinrankene vokser på lett, steinrik og sandig granittjord der grunnfjellet flere steder kommer til syne.

Vinmarkens dokumenterte historie går tilbake til 1292, da klosteret Sainte-Agnès i Strasbourg eide vinstokker på dette landet, opprinnelig kalt Am Frankenstein, før den fikk offisiell grand cru-anerkjennelse i desember 1992.

Navnet kombinerer Frank, «fri», og Stein, etter to-glimmer-granitten som forvitrer til grov sand. Gewurztraminer utgjør 49 % av plantingen, riesling 27 %, pinot gris 22 % og muscat 2 %, men det er riesling som gir best resultat på granitt og høstes rundt midten av oktober.

De fire adskilte skråningene ligger rett vest for Dambach-la-Ville, mellom 220 og 330 meter, langs Alsace vinvei mellom Winzenberg i nord og Praelatenberg 13 km lenger sør. Bare en del av appellasjonsområdets 55,20 hektar er beplantet: under 25 hektar ble rapportert 2022–2024. Siden juli 2025 tillates også flasker på 300, 150, 100, 50 og 37,5 cl.

Vinmarkens granittjord av tomikagranitt skaper krevende vekstforhold som tvinger vinstokkene til å utvikle dype rotsystem, noe som gir viner med tydelige mineraltoner og usedvanlig lagringspotensial.