Château Smith Haut Lafitte, Vineiendom i Martillac, Frankrike
Château Smith Haut Lafitte er en Grand Cru Classé-vineiendom i appellasjonen Pessac-Léognan som dekker omtrent 87 hektar. Eiendommen blander vingårder med skoger og hekker og produserer både røde og hvite viner av høy kvalitet.
Eiendommen går tilbake til 1365, men ble ervervet i 1720 av den skotske kjøpmannen Georges Smith, som bygde herregården. Navnet hans er fortsatt en del av eiendommens betegnelse, og markerer denne formative perioden i utviklingen.
Familien Cathiard opprettholder tradisjonelle vinfremstillingsmetoder som fortsatt er synlige over hele eiendommen, fra hestepløying til håndhøsting av druer. Disse metodene former det daglige arbeidet og gir besøkende en følelse av omsorgen som går inn i hver årgang.
Eiendommen tilbyr daglige guidede turer og vinsmakinger, med forhåndsreservasjon som kreves for alle besøk. Besøkende bør bestille på forhånd for å sikre en plass og planlegge tiden deretter.
Eiendommen driver sitt eget tønnebinderverksted på stedet og vedlikeholder en beskyttet vinplanteskole på Ile de Lalande. Disse operasjonene bevarer gamle druesorter og sikrer kontroll over hele produksjonsprosessen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
