Chanoine Frères, Champagnevinprodusent i Epernay, Frankrike
Chanoine Frères er et champagnehus i Epernay med kjellere langs rue du Faubourg, hvor flasker lagres og modnes under kontrollerte temperaturforhold. Vingården forvalter vingårder over regionens viktigste dyrkingsområder for å opprettholde jevn tilgang.
Huset ble grunnlagt i 1730 under Ludvig XVs regjeringstid da Pierre Chanoine gravde de første champagnekjellerne i Epernay. Dette tidlige initiativet etablerte det som en av regionens pionervirksomheter.
Vingården lager strukturerte champagneblandinger med fokus på Pinot Noir, balansert med Chardonnay- og Meunier-druer for økt kompleksitet.
Vingården ligger praktisk nær Epernays sentrum og er tilgjengelig med ulike transportmidler. Turer er tilgjengelige hele året, med roligere forhold i mellomsesonger før sommerens toppperioder for turister.
Etter et kongelig edikt i 1728 var vingården først ute med å buteljere champagne i stedet for å lagre den i tønner, noe som forbedret produktkvaliteten og holdbarheten. Denne innovasjonen forandret hvordan hele bransjen nærmet seg lagring og bevaring.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
