Marché d'Intérêt National de Rungis, Engrossenter for mat i Rungis og Chevilly-Larue, Frankrike
Marché d'Intérêt National de Rungis er et stort engrossenter for mat spredt over et vidstrakt område med mange haller og seksjoner. Her leveres frukt og grønt, kjøtt, sjømat, meieriprodukter og blomster for profesjonelle kjøpere.
Markedet flyttet i 1969 fra Les Halles, det gamle matsenteret i sentrum av Paris, til dette nye stedet. Denne flyttingen markerte slutten på en æra og starten på et moderne storskala forsyningsanlegg for regionen.
Markedet har fått navnet sitt fra stedet der det ligger og forsyner tusenvis av restauranter, hoteller og butikker i Paris-regionen daglig. Gjennom denne sentrale rollen former det byens matkultur og spisevaner.
Markedet åpner svært tidlig om morgenen og stenger rundt midt på dagen, så besøkende er best der i de tidlige timene. Som et profesjonelt sted gjelder spesielle regler for tilgang og besøk som bør avklares på forhånd.
Anlegget bruker sitt eget energianlegg som genererer varme fra avfallsforbrenning og distribuerer den til nærliggende steder. Denne løsningen gir også oppvarmingsenergi til den nærliggende flyplassen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
