Château du Fey, Slott i Villecien, Frankrike

Château du Fey er et slott som ligger på en høyde med utsikt over Yonne-dalen og omgitt av skog. En lang innkjørsel svinger seg gjennom den omkringliggende skogen for å nå hovedbygningen på toppen.

Nicolas de Baugy begynte byggingen av det nåværende slottet i 1620 under Ludvig XIII's regjeringstid, og erstattet en tidligere struktur fra 1500-tallet. Denne ombyggingen gjenspeiler den franske klassiske periodens arkitektoniske stil.

Den hellige Vincent de Paul, som prekte flere ganger i Villecien, var venn av Isabelle du Feÿ, forvalteren og velgjøreren som finansierte «misjonene» hans. En gammel tradisjon sier også at kansler d'Aguesseau og Ninon de Lenclos var gjester hos herrene av Feÿ; portrettene deres ble plassert i boiseriene på biblioteket. Døpefonten, som har stått på plassen siden 1400-tallet, og en renessansestol for celebranten er fredet som monument historique.

Slottet ligger ved enden av en lang allé gjennom skogen, på toppen av Villecien-høyden; de 41 hektarene med gammel skog grenser til Othe-skogen og har turstier, nordic walking-løyper og terrengsykkelruter. Bygningen er fredet som monument historique og i stor grad bolig, så det en ser er eksteriøret og omgivelsene.

Kokken Anne Willan åpnet en matlagingsskole på eiendommen i 1988, noe som tiltrakk internasjonale studenter og ga slottet et kulinarisk fokus. Denne skolen ble innflytelsesrik innen samtidig fransk kulinarisk utdanning og praksis.