Abbey of Valsaintes, Cistercienserkloster i Simiane-la-Rotonde, Frankrike

Klosteret Valsaintes består av en rektangulær toetasjes bygning på en høyde, der den nedre etasjen rommer kirken. Kirken er enskipet med spiss tønnehvelv og rett kor gjennombrutt av tre lange smale vinduer, med en verdslig overetasje over. Veggene er av uregelmessige brune og beige steiner, med lysere hugget stein i hjørnet og rundt en rundbuet dør og et lite rundt vindu.

Klosteret ble grunnlagt i 1180 av munker fra Silvacane på stedet L'Abbadie, omtrent to kilometer fra dagens plassering, ødelagt av Raymond de Turenne og forent med Silvacane i 1440. I 1668 flyttet fellesskapet til slottet Boulinette, hvor en ny klosterkirke ble innviet i 1672. Munkene ble fordrevet i 1790, og bygningene ble senere brukt som gård, stall og sauefjøs.

Hagene her viser middelhavsplanter og roser organisert etter tema, noe som gjenspeiler hvordan dette stedet har blitt formet av regionens hagebrukstradisjoner. Besøkende som går gjennom kan observere omsorgen som er lagt i å vedlikeholde disse områdene og deres betydning for lokal arv.

Hagene kan utforskes til fots, og en tur gjennom alle seksjonene tar omtrent to timer. Besøkende får skriftlige guider med planteinformasjon og kan ta seg tid til å utforske de ulike sonene i sitt eget tempo.

Klosterets våpen, slik kildene oppgir det, lyder «De sinople à un écureuil d'argent, coupé d'or à un pairle de gueules»: en sølvekorn på grønt over en rød gaffelform på gull. Munkene drev også et kjent middelaldersk glassverk; den bevarte kirken fra 1100-tallet har en verdslig overetasje over det hvelvede skipet.