Menier Chocolate, Sjokoladefabrikk i Noisiel, Frankrike
Menier Sjokolade er en sjokoladefabrik i Noisiel langs Marne-elven, med metallrammeverk og dekorative keramiske fliser på utsiden. Det tidligere produksjonsstedet inneholder nå et museum som viser historien til sjokoladeproduksjon og fungerer som selskapets hovedkvarter.
Selskapet ble grunnlagt som et apotek i 1816, skiftet til sjokoladeproduksjon og ble Frankrikes ledende sjokoladeprodusent i midten av 1800-tallet. Denne endringen gjenspeilet hvordan virksomheten utviklet seg fra farmasøytiske produkter til matproduksjon.
Fabrikken var banebrytende med arbeiderboliger, skoler og medisinske tjenester for ansatte, og skapte et modellindustrisamfunn som formet ideer om bedriftens ansvar. Denne tilnærmingen gjorde stedet til et symbol på hvordan bedrifter kunne forbedre forholdene for dem som jobbet der.
Stedet utforskes best til fots, med bygninger og museet plassert langs elven og godt forbundet med hverandre. Planlegg nok tid til å se både arkitekturen og utstillingene komfortabelt.
Bygningen Moulin Saulnier brukte et avansert hydraulisk system for å drive produksjonsutstyr og kunne behandle 70 tonn sjokolade daglig ved maksimal produksjon. Dette tekniske oppsettet var bemerkelsesverdig effektivt for sin tid og mekanisk innovativt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
