Criots-Bâtard-Montrachet, Grand Cru-vinmark i Chassagne-Montrachet, Frankrike
Criots-Bâtard-Montrachet er en Grand Cru-vinmark i Chassagne-Montrachet som dekker omtrent 1,6 hektar. Jorden vender mot sørøst på en midtskråning med brune kalksteins- og leirjorder som passer for å dyrke Chardonnay.
Vinmarken fikk sin offisielle Grand Cru-klassifisering i 1937 og ble anerkjent blant Burgunds fremste vinregioner. Denne statusen markerte starten på dens rykte som et av de fineste dyrkingsområdene i Côte d'Or.
Vinmakerne her følger håndverksmetoder som er gått i arv gjennom generasjoner og som former hvordan disse hvitvinene lages. Disse praksisene gjenspeiler en dyp forbindelse mellom menneskene og jorden de arbeider med.
Besøkende kan nå denne vinmarken gjennom guidede turer fra Beaune eller Dijon, med smaksprøver som tilbys i nærliggende vinbutikker. Det hjelper å kontakte disse forhandlerne på forhånd for å sjekke åpningstider og tilgjengelighet.
Vinene fra dette stedet er kjent for uttalte mineraltoner som kommer fra den spesifikke jorden og den sørøstlige soleksponeringen. Denne kombinasjonen skaper også steinfruktkarakter som samlere finner spesielt verdifull.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
