Samatan, Landsby i Gers, Frankrike
Samatan er en landsby i departementet Gers i sørvestlige Frankrike, mellom Toulouse og Auch i et åslandskap genomkorsat av små elver. Landsbykjernen har en overdekket marknadshall, lokale butikker og grunnleggende tjenester samlet rundt et kompakt sentrum.
Samatan utviklet seg i middelalderen som en markedsby for jordbrukssamfunnene på Gers-landet rundt, og fikk rett til å holde faste markeder på 1200-tallet. Den handelsrollen har fortsatt uten avbrudd og former fortsatt hvordan landsbyen ser ut og fungerer i dag.
Mandagsmarkedet i Samatan er et av de mest besøkte foie gras-markedene i Frankrike, hvor produsenter selger direkte til kjøpere i en overdekket hall. Fra oktober til mars fylles bordene med lever fra and og gås, noe som trekker folk fra hele regionen.
Samatan ligger ved en hovedvei som forbinder Toulouse og Auch, noe som gjør det enkelt å nå med bil fra begge byer. Mandagsmarkedet er hovedgrunnen til at de fleste besøkende kommer, men landsbykjernen har åpne butikker og tjenester også andre dager i uken.
Samatans mandagsmarked regnes som et av de fremste handelssentrene for foie gras i Frankrike, og i sesongen tiltrekker det seg grossistkjøpere og restaurantkokker fra langt utenfor nærområdet. Leverne veies og inspiseres på stedet før de skifter eier, noe som gir markedet følelsen av en spesialisert handelsplass.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
