Lake Polyfytos, Reservoar i periferienheten Kozani, Hellas.

Polyfytos er et kunstig reservoar i regionen Kozani i nordlige Hellas, skapt ved å demme opp elven Aliakmon. Vannet brukes til vannkraftproduksjon og irrigasjon for jordbrukssamfunn i området rundt.

Innsjøen ble dannet i 1974 da en demning ble bygget over elven Aliakmon for å utnytte vannkraft. Prosjektet forandret landskapet og skapte en viktig ressurs for energiproduksjon og jordbruk i nordlige Hellas.

På bredden nær Roditis står kirken Osios Varadatos, bygget av flyktninger fra Lilleasia etter 1922. De ga den navn etter helgenens kirke i Kouvouklia, Bursa, og la til et monument til minne om dem som døde i Lilleasia og Pontos.

Strandlinjen og broene tilbyr tilgjengelige utsiktspunkter for besøkende å oppleve vannet og landskapet rundt. Vår og høst gir de mest behagelige forholdene for å utforske, med moderat vær og god sikt.

Innsjøens vann fornyes raskt nok til å holde den i mesotrof tilstand, noe som begrenser opphopningen av forurensninger. Rundt 60 familier lever av fiske her, og en del av fangsten eksporteres til andre europeiske land.