Roter Hirsch, Restaurant og gjestgiveri i Jena, Tyskland
Roter Hirsch er en restaurant og gjestgiveri med fire gjesterom ved Holzmarkt i Jenas gamleby. Den fredede bygningen har tradisjonell bindingsverkskonstruksjon med skrå vegger og smale korridorer som gjenspeiler den lange historien, og tilbyr trebord innendørs i varme toner samt en liten ølhage for uteservering.
Gjestgiveriet ble først dokumentert i 1509 og er blant Jenas eldste etablissementer. Bygningen har tålt århundrer med endringer, men forblitt tro mot sin opprinnelige form, og i 2009 feiret byen 500 år av dets eksistens med spesielle arrangementer.
Gjestgiveriet har båret navnet Røde hjort i århundrer og fungerer som et møtested der lokalbefolkningen og besøkende møtes for å dele måltider og samtaler. Denne rollen i det daglige bylivet gjenspeiler dets betydning som et sosialt rom forankret i regionale tradisjoner.
Gjestgiveriet ligger sentralt ved Holzmarkt og er lett å nå, men det har ingen publiserte åpningstider, så det anbefales å ringe på forhånd eller reservere. Kontaktopplysninger er tilgjengelige, og det vennlige personalet hjelper gjerne med spørsmål om mat, overnatting eller et enkelt besøk.
Gjestgiveriet har skrå vegger og krokete korridorer som stammer fra tømmerkonstruksjonen og gir bygningen et særegent preg gjennom århundrene. Disse arkitektoniske særegenhetene utviklet seg naturlig og gjør at det å gå gjennom huset føles som å trå gjennom tiden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
