Selbstbedienungsgaststätte "pick-nick", Fastfoodrestaurant i Dresden, Tyskland
Pick-nick var en selvbetjeningsrestaurant i Grunaer Straße med en disk på omtrent 27 meter, rundt 120 sitteplasser og et hundretalls ståplasser. Bygningen skilte seg ut med sin særegne takkonstruksjon formet som en sommerfugl.
Restauranten åpnet 14. juli 1961 og var en av de første moderne selvbetjeningsstedene i Øst-Tyskland. Den formet spisevanene til tusener av gjester hver dag.
Navnet refererte til det moderne konseptet med selvbetjening, som var ganske uvanlig for tiden. Besøkende opplevde en ny måte å spise på som kombinerte hurtighet med komfort.
Stedet driftet med et kupongsystem der gjestene fikk billetter ved inngangen og kunne velge måltider fra forskjellige serveringsstasjoner. Store vinduer ga god innsikt i lokalet fra utsiden.
Før bygningen ble revet i 2022, brukte et kunstnerkollektiv kjelleren til kunstprosjekter, noe som ga det gamle stedet nytt liv. Denne kunstneriske arven forble ukjent for mange besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
