Gut Sarnow, Hotell, restaurant og landeiendom med hesteanlegg i Schorfheide, Tyskland
Gut Sarnow er en landeiendom i Schorfheide med et hovedhus i tegl og tre, omgitt av skoger, jorder og innsjøer. Eiendommen har rundt 90 rom, en restaurant med regionale retter og fungerende staller med hester og ridemuligheter.
Gut Sarnow oppstod rundt 1700 som en stor gård med hus, staller og lagerbygninger, og tjente ulike eiere og formål gjennom århundrene. På 1900-tallet ble det en statlig landbruksvirksomhet før det til slutt ble omdannet til det gjestfrihetsanlegget det er i dag.
Navnet Gut Sarnow gjenspeiler røttene som en historisk jordbrukseiendom, og denne landlige tradisjonen er fortsatt synlig over hele eiendommen. Besøkende opplever denne forbindelsen gjennom de fungerende stallene, bruken av lokale ingredienser i restauranten og landskapet formet av generasjoner med jordbruk.
Eiendommen ligger omtrent 50 kilometer fra Berlin og er tilgjengelig med bil eller tog, med en kort kjøretur fra nærmeste stasjon til eiendommen. Busser går til nærliggende steder flere ganger daglig, og personalet kan hjelpe med å planlegge besøk på lokale steder og arrangere aktiviteter som fotturer eller ridning.
Eiendommen driver seg selv med solpaneler og flisfyring, samtidig som den opprettholder bærekraftige jordbruksmetoder som unngår monokultur ved å rotere felt. Besøkende legger ofte merke til hvordan disse økologiske valgene er vevd inn i den daglige driften.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
