Ammerschlucht, Naturlig canyon i Garmisch-Partenkirchen, Tyskland.

Ammerschlucht, også kalt Ammerleite, er kløften til elven Ammer i Bayern. Den begynner ved klippegjennombruddet Scheibum vest for Saulgrub, går omtrent tolv kilometer nordover til Peiting og deretter omtrent seks kilometer østover til Peißenberg. Bare Scheibum-delen er klippete; de bratte skråningene er ellers for det meste skogkledde med gran, berglønn, bergalm, ask, edelgran og barlind.

Ammer fløt en gang østover over Ettaler Sattel til Loisach. For omtrent 120 000 år siden, under Eem-mellomistiden mellom Riss- og Würm-nedisingene, endret elven løp nordover og skar seg inn i morener fra tidligere kalde perioder og den subalpine molassen. Slik oppstod kløften, som strekker seg fra klippegjennombruddet Scheibum nær Saulgrub nordover til Peiting og deretter østover til Peißenberg.

Scheibum er klippegjennombruddet der kløften begynner, vest for Saulgrub. Gjennom øst-vest-avsnittet går Via Romea, den føralpine pilegrimsveien fra Salzburg og König-Ludwig-Weg, og Ammer-Amper-sykkelveien følger dalen. Ammer er en populær kajakk- og kanorute; strekningen Scheibum–Rottenbuch regnes som middels vanskelig foss.

Bare den nordgående strekningen har nesten ingen tursti, bortsett fra en del av Via Romea. Øst-vest-strekningen har en del av den føralpine pilegrimsveien, som her møter ruten München-Lindau og sammenfaller med König-Ludwig-Weg; også Ammer-Amper-sykkelveien går her. Padling er tillatt 1. mai–15. oktober og bare ved minst 6 m³/s ved pegel i Peißenberg; ilandstigning på bredder, øyer og grusbanker er forbudt utenom merkede steder.

Klippepassasjen Scheibum vest for Saulgrub markerer starten på juvet ved elvekilometer 169; Schleierfälle og en kalktuffhule sørøst for Wildsteig er ført opp separat som geotop 190R046. Strekningen Scheibum–Rottenbuch faller rundt 107 meter over 12 kilometer, med katarakter, trinn og stryk.