Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk, Yrkesskole for konditorer i Wolfenbüttel, Tyskland
Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk var et spesialisert opplæringssted for profesjonell konditorkunst i Wolfenbüttel. Elevene på stedet Neuer Weg 51a lærte deigtilberedning, dekorasjonsteknikker og industrielle produksjonsmetoder.
Instituttet ble grunnlagt i 1927 av Bernhard Lambrecht som en privat skole for moderne konditorkunst og åpnet dørene 3. januar 1928. Det stengte i 2005 og avsluttet tiår med kontinuerlig opplæring i håndverket.
Skolen var kjent for å forene håndverkstradisjoner med moderne designtenkning. Besøkende kunne se hvordan konditorkunsten ble undervist og utøvd som et seriøst yrke.
Skolen var et fungerende opplæringssenter med godt utstyrte verksteder for praktisk læring. Husk at bygningen har vært stengt i mange år og bare kan ses fra utsiden.
Mange av skolens elever formet konditorkunsten i Tyskland og Europa i tiår. Tradisjonen fra utdanningen deres lever videre i bakerier og konditorier som drives av tidligere elever.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
