Josty-Brauerei, Bryggeri bygningsminne i Berlin-Mitte, Tyskland

Josty-Brauerei er en fem etasjers bygning med nyrenessanseelementer i bydelen Oranienburger Vorstadt. Fasaden har utsmykkede detaljer, og komplekset har indre gårdsplasser samt tre fløyer med serviceområder.

Den sveitsiske entreprenøren Daniel Josty grunnla bryggeriet i 1831 og produserte først sjokoladedrikker før han byttet til maltølproduksjon. Virksomheten opphørte i 1903 da produksjonen stanset.

Navnet minner om to sveitsiske brødre: Johann Josty åpnet Café Josty, mens Daniel Josty grunnla bryggeriet i 1831 og solgte en sjokoladedrikk før han brygget maltøl. Maltølet ble en suksess, men bryggingen opphørte i 1903; gården ble senere brukt som hestestall og pølsefabrikk.

Bryggeribygningen ligger på en indre gårdsplass ved Bergstraße og nås gjennom porten i det gatevendte leiegården fra 1878; fasaden ses best fra denne gårdsplassen, ikke fra fortauet. Anlegget ligger i Rosenthaler Vorstadt, en kort gåtur fra stasjonene Oranienburger Tor og Nordbahnhof. Renoveringen i 1994–1995 av Elwardt og Lattermann ble innledet etter flere år med tomstand.

Bryggeribygningen ligger i en indre gårdsplass ved Bergstraße, ikke ved gaten selv; leiegården fra 1878 og to treetasjes driftsfløyer fra 1860–1880 hører til samme fredede bygningsgruppe. Arkitektene Hermann Enders og Hahn tegnet femetasjesbygningen i 1890–1891, og Elwardt og Lattermann fikk en kulturminnepris for restaureringen i 1994–1995.