Rommelmühle, Vannmølle i Bietigheim-Bissingen, Tyskland

Rommelmühle er en tidligere vannmølle ved Enz i Bietigheim-Bissingen, der den sju etasjer høye hovedbygningen med fredet klinkerfasade fortsatt preger bebyggelsen i Bissingen. Inne er boligene innredet som lofts over to plan, og ved elvebredden ligger nå en ølhage.

Møllen ble dokumentert allerede i 1325 og ble gjenoppbygd etter en brann i 1903 etter at den ble kjøpt av Karl Rommel i 1854. Disse hendelsene formet bygningen slik den står i dag.

Navnet Rommelmühle kommer fra Karl Rommel, som kjøpte møllen i 1854 og bygde den opp igjen etter brannen i 1903. I dag ligger en ølhage ved den restaurerte Enz, og i de gamle møllekanalene står det fortsatt turbiner. På stedet finnes også en økologisk matbutikk og en restaurant, slik at energiproduksjon, handel og servering møtes ved elva.

Ølhagen ligger i det restaurerte strandområdet ved Enz, ved siden av den bevarede demningen og overløpet. De øvrige byggene, blant annet carportene, ble reist i elvens strømretning for ikke å skape ytterligere oppdemming ved flom. I den tidligere møllebygningen finnes nå, foruten restauranten, boliger, kontorer og en økologisk dagligvarebutikk.

Fire turbiner kjører i de tidligere møllekanalene under bygningen, mater strøm inn i strømnettet og bruker spillvarme til å varme opp bygningen. Denne tilnærmingen kobler historisk vannkraft til moderne energiproduksjon.