Schloss Au, Slott og bryggeri i Au in der Hallertau, Tyskland
Schloss Au er et slott og et fungerende bryggeri i Au in der Hallertau, som ligger i Bayern. Bygningen har en rektangulær plan med hjørnetårn, mansardtak og vollgraver som omgir både hoved- og ytre områder av den befestede komplekset.
Slottet nevnes første gang i dokumenter fra 1385 og gjennomgikk deretter en stor gjenoppbygging mellom 1544 og 1578 etter skader fra den landshutiske tronfølgekrigen. Denne ombyggingen formet strukturen som står i dag.
Kapellet som ble bygget i 1690 gjenspeiler det religiøse livet til slottsbeboerne og viser deres lange tilknytning til samfunnet. Bryggerivirksomheten her viser hvordan eiendommen opprettholder bånd til den lokale humledyrkingstradisjonen som preger regionen rundt.
Slottet ligger i Untere Hauptstraße 4 og kan sees fra utsiden, selv om deler av eiendommen er privat. Tilgang til visse områder er begrenset siden komplekset fungerer som både bolig og aktivt bryggeri.
Bryggeriet produserer øl med humle fra den omkringliggende Hallertau-regionen, et av Europas viktigste humledyrkingsområder. Kinesiske investorer kjøpte en andel i virksomheten i 2019, noe som markerte en betydelig endring i eiendommens eierstruktur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
