Ragower Mühle, Vannmølle i Siehdichum, Tyskland
Ragower Mühle er en vannmølle i Siehdichum, plassert der turstier krysser hverandre i Naturpark Schlaubetal. Anlegget utnytter fortsatt vannkraft for å vise hvordan korn ble malt med tradisjonelle metoder.
Møllen ble bygget for mer enn 200 år siden som et industrielt anlegg for kornbearbeiding. Den var i drift kontinuerlig til 1951, hvoretter familien Börner omdannet den til et sted hvor tradisjonelle håndverksteknikker kunne bevares og deles.
Møllen fungerte som et møtested for regionens innbyggere som kom med kornet sitt for å få det malt. I dag kan besøkende oppleve hvordan hverdagslivet en gang dreide seg om vannkraft og tradisjonelt malearbeid.
Anlegget er åpent torsdag til søndag fra 09:00 til 17:00, med en restaurant og ølhage som tilbyr mat og drikke. Besøkende som kommer til fots kan bruke turstiene som passerer rett forbi bygningen.
Anlegget har sin egen kjøkkenhage og samarbeider med lokale birøktere for å skaffe ferske råvarer til restauranten. Denne direkte koblingen mellom produksjon og kjøkken gir besøkende en følelse av hvor maten deres kommer fra.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
