Prickings-Hof, landbrukskompleks i Haltern am See, Tyskland

Prickings-Hof er et landbrukskompleks med dyreanlegg, et slakteri og en restaurant på en stor eiendom. Stedet kombinerer husdyrhold med matproduksjon og et spisested som betjener besøkende og lokalbefolkningen.

Gårdens røtter går århundrer tilbake, men den ble gjenoppbygd og utvidet av familiene Döpper og Pricking etter andre verdenskrig. Denne gjenoppbyggingen formet det besøkende ser i dag.

Gården fungerer som et sted hvor besøkende kan se tradisjonelle jordbruksmetoder og samtidig jordbruksarbeid i praksis. Familiens daglige tilstedeværelse former hvordan stedet fungerer og hvordan folk opplever det.

Du kan gå rundt på området for å utforske de forskjellige delene, inkludert restauranten og slakteriet. Å besøke på ukedager er vanligvis roligere enn i helgene, noe som hjelper deg å bevege deg i ditt eget tempo.

Gården er hjem til en av verdens største avlsokser og håndterer all kjøttforedling internt, fra oppdrett av dyr til ferdige produkter. Denne fullstendige kontrollen over produksjonen er uvanlig i denne skalaen.