Kleinmarkthalle Frankfurt, Markthall i Frankfurts Altstadt, Tyskland
Kleinmarkthalle Frankfurt er en overdekket markthall i bydelen Altstadt, med mange salgsboder langs et lineært rom. Innelayouten har forskjellige seksjoner hvor selgere tilbyr ferske varer, fisk, kjøtt, tilberedt mat og spesialprodukter til kunder gjennom dagen.
Den opprinnelige markthallen som ble bygget i 1879 ble ødelagt under bombetokter under andre verdenskrig i 1944. Stedet ble gjenoppbygd på begynnelsen av 1950-tallet med et nytt design som fungerer som dagens markedsområde.
Markedet fungerer som et møtested hvor lokalbefolkningen oppdager regionale spesialiteter som Frankfurter Grüne Sauce sammen med mat fra hele verden. Besøkende kan se hvordan samfunnet verdsetter både tradisjonelle oppskrifter og internasjonale kulinariske påvirkninger i sin daglige handling.
Markedet ligger sentralt med flere innganger som gjør det enkelt å bevege seg gjennom hallen. Morgenbesøk gir det beste utvalget av ferske varer, selv om markedet forblir godt fylt gjennom åpningstidene.
Under markthallen holder selgere levende fisk i spesialiserte tanker som tilberedes ferske for kunder. Denne skjulte infrastrukturen viser hvordan driften sikrer de ferskeste mulige ingrediensene gjennom dagen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
